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Alento Verde 2018

Perito > 03 aprile - 30 aprile

 
 evento inserito da Pro Loco Perito
 Perito - Viale Europa
 0974998003 3295990989
 
 
 
 
 
L’Associazione Pro Loco Perito, in collaborazione con “Oleum”, Associazione Nazionale Assaggiatori Professionisti di olio di oliva, organizza “AlentoVerde2018”, Concorso di extravergine riservato agli oli prodotti nella Provincia di Salerno. Partendo dall’intenzione di stimolare i produttori del nostro territorio, verso un miglioramento della qualità del prodotto olio, stimolo per una comunità sempre più lontana dalle proprie radici contadine, ci si prefigge l’obbiettivo di individuare le migliori produzioni di oli extravergini di oliva locali e di favorirne la conoscenza, offrendone una vasta panoramica ai consumatori. Condizione essenziale per partecipare al concorso, è che gli oli provengano da aziende che svolgano tutte le fasi della filiera produttiva all’interno della Provincia di Salerno. Ogni azienda, potrà partecipare al concorso con massimo tre campioni, confezionati ed etichettati a norma di legge. La partecipazione al concorso è gratuita, poiché la copertura delle spese organizzative è garantita dall’Associazione Pro Loco Perito, organizzatrice e promotrice del Concorso Per ogni campione si dovranno consegnare, all’organizzazione, due confezioni non inferiori a 0,250 litri entro e non oltre il 27 Aprile 2018, assieme ad una scheda di partecipazione. La Giuria, nominata e coordinata dall'associazione Oleum, sarà costituita da otto assaggiatori professionisti o scelti tra coloro che sono muniti di una consolidata esperienza di assaggio degli oli da olive, ed emetterà una valutazione, inappellabile, stabilendo gli oli che avranno raggiunto il primo, secondo e terzo posto nella graduatoria finale delle tre categorie in concorso: “Fruttato leggero”, “Fruttato medio” e “Fruttato intenso”. Nel corso della manifestazione “Peritolive 2018”, che si terrà nelle giornate del 28-29-30 Aprile 2018, si procederà, in occasione del Convegno all’uopo organizzato per il 30 Aprile, alla premiazione degli oli e delle relative Aziende Ai classificati al primo posto delle rispettive tre categorie sarà assegnato una scultura realizzata da validi e rinomati artisti locali , oltre alle pergamene celebrative assegnate ai primi tre classificati per ogni categoria. Ogni informazione è reperibile al seguete link: http://www.prolocoperito.it/concorso-oli-extravergini-di-oliva/
 
 
 
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