L’associazione Fermento vuole essere un centro di aggregazione giovanile. Persegue la qualificazione ed il miglioramento professionale, sociale, culturale ed artistico degli associati ed, eventualmente, di terzi, lo sviluppo, la tutela e la valorizzazione delle risorse, del territorio, dei prodotti e delle tradizioni locali.

A tal fine promuove ed organizza attività culturali, artistiche, musicali o ricreative di interesse sociale, anche con finalità educative, interventi di salvaguardia e miglioramento delle condizioni dell’ambiente, convegni, dibattiti, stage, conferenze, concorsi, corsi di formazione, escursioni, scambi interculturali, tour e soggiorni, nonché partecipa, con i propri associati, ad eventi similari organizzati da altri enti.